Jag har fått en förfrågan till bloggen att lägga ut receptet på chutneyn som min sambo stod och kokade den ödesdigra dagen då granen kollapsade! Jamen, självklart!
Min pyssliga sambo kokade chutneyn och lade den sedan i små burkar som han sparat under året. Han kokade burkarna i vatten i en stor gryta så att de skulle bli hermetiserade, men han rekommenderar ändå att förvara dem i kylskåp. Receptet skrev han ut på små lappar och laminerade dem. Om mottagaren gillar chutneyn kan hen själv laga den sen!
Receptet är gjort av Caroline Hofberg, och här hittar ni det:
Lycka till med tillagningen av chutneyn! ❤️
Den blir lite spicy med chilin, men vill man ha mildare smak kan man ta bort chilin eller ta mindre av den.
Lämna ett svar